面粉機械生產(chǎn)面粉顏色出現(xiàn)異常是怎么回事
發(fā)布時間：2023-08-16 14:10:30 來源： 點擊：
【摘要】 面粉機械主要是用于生產(chǎn)面粉的機器，在飲食生活中占據(jù)重要的地位，因此日常生產(chǎn)中我們需要重視面粉機械生產(chǎn)面粉的衛(wèi)生質(zhì)量問題，但是有些時候用戶發(fā)現(xiàn)面粉機械生產(chǎn)的面粉出現(xiàn)異常情況，這是怎么回事呢？ 首先要解決的是面粉機械生產(chǎn)中的問題，比如...
面粉機械主要是用于生產(chǎn)面粉的機器，在飲食生活中占據(jù)重要的地位，因此日常生產(chǎn)中我們需要重視面粉機械生產(chǎn)面粉的衛(wèi)生質(zhì)量問題，但是有些時候用戶發(fā)現(xiàn)面粉機械生產(chǎn)的面粉出現(xiàn)異常情況，這是怎么回事呢？
首先要解決的是面粉機械生產(chǎn)中的問題，比如在磨輥壓力過大的時候調(diào)整磨輥壓力。解決篩底密、入磨物含粉多的方法是加粗粉篩篩底。解決產(chǎn)量低、流層薄的方法是提高產(chǎn)量，加大流量。
如果是在面粉機械加工過程中增白劑的添加過量或不均勻，也需要調(diào)整其用量。增白劑添加過量或添加不均勻會造成局部濃度過大，用這樣的面粉制作的面制品冷卻放置一段時間復蒸時，會使面制品帶有粉紅色或更深的斑點。另外要注意面粉的保存問題，避免出現(xiàn)污染腐敗情況。
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