面粉機(jī)械加工成品灰分含量上升的原因
發(fā)布時(shí)間：2022-05-30 14:11:19 來源：鑫豐糧機(jī) 點(diǎn)擊：
【摘要】 成品中灰分含量的高低，是評判面粉機(jī)械加工成品質(zhì)量的一個(gè)重要的標(biāo)準(zhǔn)，但是很多用戶在面粉機(jī)械生產(chǎn)中已經(jīng)非常重視了，還是不能避免加工成品灰分含量的提升，這究竟是什么原因引起的呢？ 1）被加工的小麥本身灰分過高及入磨小麥清理不徹底，致使本應(yīng)...
成品中灰分含量的高低，是評判面粉機(jī)械加工成品質(zhì)量的一個(gè)重要的標(biāo)準(zhǔn)，但是很多用戶在面粉機(jī)械生產(chǎn)中已經(jīng)非常重視了，還是不能避免加工成品灰分含量的提升，這究竟是什么原因引起的呢？
1）被加工的小麥本身灰分過高及入磨小麥清理不徹底，致使本應(yīng)清理的雜質(zhì)混入小麥中。
2）水分調(diào)節(jié)不當(dāng)，致使研磨時(shí)麩皮過度破碎而進(jìn)入面粉中。
3）面粉機(jī)械設(shè)篩理設(shè)備流量低或篩理流程過長，出現(xiàn)篩枯現(xiàn)象，面粉中混入細(xì)麩屑。高方篩的篩網(wǎng)配備過稀或破裂，高方篩的串倉現(xiàn)象也會使面粉中混人過多的麩屑。
4）同時(shí)更換新齒輥過多，磨齒剪切作用過強(qiáng)，生產(chǎn)中產(chǎn)生過多的麩屑而混入面粉中。
5）面粉機(jī)械磨輥技術(shù)參數(shù)配備不合理，操作中麩皮容易被破碎而混入面粉中；出粉率過高，面粉中麩皮含量增多。
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