隨著人們對于食品衛(wèi)生要求越來越嚴格，作為加工食品素材的重要設(shè)備——面粉機械設(shè)備，在日常的生產(chǎn)中，就需要操作人員做好設(shè)備的日常清理工作，以保證加工面粉的衛(wèi)生安全。同時，操作人員如果想要做好設(shè)備的清理工作，就需要注意一下幾點：
　　一、注意清理的頻率
　　想必大家都有這樣的疑慮，面粉加工機械多久清理一次才更合理呢。對于這個問題，眾說紛紜，有人認為，一周或兩周清理一次就行，清理太多對設(shè)備也不好。另外一些人認為，最好是天天清洗，保證設(shè)備的最好效果，各有各的理。
　　二、不能忽略角落
　　畢竟面粉機械設(shè)備是有很多的部件組合而成的，因此會出現(xiàn)很多的角落，它們分布在各個地方，在清理的時候難免會被忽略，因此操作人員需要注意。否則長時間下來，就會殘留不少的污垢，影響加工面粉的質(zhì)量。
　　三、內(nèi)部的清理
　　要知道，很多時候，由于各個作用力的原因，在面粉機械設(shè)備內(nèi)部也可能會殘留一些雜質(zhì)，比如說加工原糧中的雜質(zhì)，物料粉碎后的粉塵等等，這些很難被發(fā)現(xiàn)，因此需要操作人員在清理的時候注意。
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